教室案内

つぶつぶとは、母なる地球のおいしさとパワーがギュッとつまった、体に必要な栄養のすべてがミラクルなバランスで備わっている「雑穀」の愛称です。そして、味も食感も個性豊かな色とりどりの「雑穀」と「旬の野菜」を主役に独自の理論とレシピで創作する全く新しいベジタリアン食スタイルのことです。
化学調味料を使用しないため自然なおいしさを味わいながら、胃もたれがなくなったり、肌の調子がすべすべしたり、体の調子もとてもよくなります！

つぶつぶ料理教室 和みは文字通り、和やかな雰囲気で教室を行っています。デモンストレーション型料理教室なので、講師の作る姿を見てプロセスのイメージをつかんでいただきます。切り方のコツ、火加減、水加減、入れる順番などしっかり見ていただけます！

40年近く看護師をしていた経験豊富な62歳！

私は咳喘息でステロイド治療をしていましたが、飲み薬→張り薬→吸入薬と薬は増えても症状がスッキリせず、長引いていました。そんなときに「梅醤番茶」「ショウガ油」「コーレン」「インナーマッスルのストレッチ」を行うと、翌日から汚い痰が大量に出始め、1週間後には痰も収まり、体はスッキリ、咳も止まりました。食を正さずに、目に見える病気とだけ闘っても一時しのぎにしかならないことを痛感しました。

成人病のほとんどは、日頃の食生活の乱れからきています。「食の大切さ」を実感し、2015年頃からつぶつぶ料理教室に通うようになりました。通うことで、体調がよくなり、学びの中で特別な離乳食はいらないことも知り、多くの方においしいつぶつぶ料理をお伝えしたいと思い、料理講師になりました。

食の変化

• ＊簡単なので、朝から常備菜やスイーツ作り、食事の直前にささーっと夕食作りができるようになりました！
• ＊孫においしくて体にいいものを安心して食べてもらえるようになりました。
• ＊胸やけがなくなりました。
• ＊3000以上のレシピがあるので何を作ろうか～と料理を楽しめるようになりました。

人生の変化

• ＊ストレスフリー
• ＊どんな自分でありたいかが一番大切だ！と思えるようになり不安がなくなりました！
• ＊お嫁さんと孫と一緒につぶつぶ料理を楽しめる幸せをゲット！
• ＊やめたことがたくさんあり（薬、シャンプー、リンス、洗濯石鹸、柔軟剤、食器洗い洗剤、入浴剤、歯磨き粉、朝の洗顔、基礎化粧品、etc）軽やかになりました。

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【自己紹介】60歳で企業、定年のない第2のライフワークを自宅で楽しめるつぶつぶ料理コーチに！

『風の時代』をどう生きる？